關於 ひじき煮物 黄金比 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍳レンジで簡単！味がしみしみ！🍳
（レシピあり）

#春雨ときゅうりのツナマヨサラダ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077345736.html

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春雨は調味料と一緒に
煮ながら戻すので味がしみしみに♡

また、しっかり下味がつくので
マヨネーズで和えるだけで
バッチリ味が決まります♪

見た目も華やかで、お子様も喜ぶ一品！

ちなみに「マヨが苦手...」って方は
「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」にも掲載されている
こちらのレシピがオススメ！！

🔻🔻🔻

「味がしみしみ♡中華風春雨サラダ」
（ストーリーにリンク張ります！）

どちらも、これから暑くなる季節にぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪

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🍳TODAY’S RECIPE

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⏰調理時間：17min
❄️冷蔵/冷凍保存：不可

🥗材料：3〜4人分🥗

✔️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目へ🙇‍♀️

緑豆春雨...50g
ツナ缶...1缶（70g）
コーン缶...1/2缶（50g）
きゅうり...1本（100g）

A 水...200ml
A 砂糖...大さじ1
A しょうゆ、酢...各小さじ2

塩...少々
マヨネーズ...大さじ4

🥣作り方🥣

1️⃣きゅうりは千切りにし、塩を揉み込んで5分ほどおき、水気を絞る。

2️⃣耐熱容器に、緑豆春雨・【A】を入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で5分ほど加熱する。春雨が柔らかくなったら取り出し、10分ほどおいて汁気を吸わせる。

3️⃣１・ツナ缶（油ごと）・コーン・マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。時間があれば、冷やして食べるとさらに美味しいです！

ーーー📕新刊の内容について📕ーーーー

✔️前作同様インスタで人気のレシピを
中心に構成しております。
（帯にもある通りです「Instagramで人気の151品…」）

✔️新規レシピは前作より多めです。
（27品。黄金比のタレ含む）

✔️前作と同じレシピは掲載されておりません。

こちらきちんと伝わっていなかったようで
大変大変申し訳ございません。


ーーーーー🎀大切なお知らせ🎀ーーーーー

✔️「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」（新刊）
Amazon入荷しました
楽天在庫あり

✔️「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
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楽天在庫切れ


ーーーーー📕新刊発売中📕ーーーーー

🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日（木）発売✨

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

⚠️前作「ラクうまベスト」とは
同じレシピは掲載されておりません。

（ストーリーズにリンクあり🔗）


ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる！

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる！

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いに対応できる！

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き（トッピング除く）数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨


#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #料理記録 #手作り料理 #お家ご飯 #今日のごはん #晩ごはん #晩ご飯 #春雨 #春雨サラダ #春雨料理 #きゅうり #きゅうりレシピ #ツナ #ツナ缶レシピ #ツナ缶 #ツナマヨ #ツナサラダ #春雨マヨサラダ #レンジで簡単 #レンジ #レンジレシピ #レンジ調理 #レンジ料理 #レンジでチン #うちで過ごそう

ー🍳テレワーク飯や長い春休みのランチに！🍳ー

レンジdeビビンバ風チャーハン
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077245585.html

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耐熱容器に入れて
レンジで3分チンするだけ。

味付けも
焼肉のタレを使ってお手軽に！

ねぎをキッチンバサミで切れば
包丁不要の簡単さ♪

火も使わないので
お子様でもラクラク作れますよ〜！

ちなみにこちら
ポイント欄にあるフライパンバージョンで作ると
お焦げが作れてより本格的に♪

お好みの方法でお試しくださいね！

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🍳TODAY’S RECIPE

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⏰調理時間：5min


🍪材料：1人分🍪

温かいご飯…200g
豚バラ薄切り肉…50g ※しゃぶしゃぶ用使用
卵…1個
刻みねぎ...1〜2本分

A 焼肉のたれ…大さじ1と1/2
A コチュジャン…小さじ1

🍳作り方🍳

1️⃣ボウルに温かいご飯・【A】を入れてよく混ぜ合わせる。

2️⃣耐熱容器に豚肉・卵を加えて混ぜ合わせ、端に寄せる。真ん中に①を乗せ、電子レンジ600wで3分ほど加熱する（ラップなし）。全体に火が通ったら、レンジから取り出し、刻みねぎを加えて混ぜ合わせる。


✔️【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉・豚ひき肉・合挽き肉でもOK。

✔️【卵】➡︎ 省いてもOK！

✔️【刻みねぎ】➡︎ 省いてもOK！

✔️【焼肉のたれ】➡︎ エバラ黄金の味（辛口）を使用しました。お好きな辛さのものをご使用ください。

✔️【コチュジャン】➡︎ 辛いのが苦手であれば省いても！または、豆板醤小さじ1/3でも可！

✔️【電子レンジ】➡︎ 500wの場合は3分40秒、700wの場合は2分30秒。

✔️工程②でレンジを使わない場合、フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、溶いた卵を加え、スクランブル状になったら一旦取り出す。同じフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら工程①を加えてさらに炒める（ここでフライパンに広げて、焼く感じにすると焦げ目がついてさらに美味しくなります！）。卵を戻し入れ、刻みねぎも加えてサッと混ぜ合わせる。

ーーーーー📕新刊予約受付中📕ーーーーー

🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日（木）発売予定✨

レシピ数【146品】調理のコツ【63】
コラムも充実✨

（ストーリーズにリンクを貼っています🔗）

ーーーーーー🌟予約特典🌟ーーーーーーー

Amazonさんでご予約いただくと

「冷蔵庫などに貼って使える！
料理の味つけ早見表」 がついてきます✨

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

ーーーーーー📝特典詳細📝ーーーーーーー

✔️なかなか味が決まらない
✔️何も見なくてもパパッと作れるようになりたい
✔️効率よくご飯が作りたい！

なんて方に、すごくオススメ！

どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト！」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば、あっという間に料理上手に♡

🐟【煮魚】は絶品

もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！

🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作！

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！

しかも冷めても美味しい！

【煮物の比率】は心強い味方！

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！

味付けがブレないから
不安も失敗もなし！

✔️こちらは【なくなり次第終了】

また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m


ーーーー🎁プレゼントキャンペーン🎁ーーーー

私からも日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね🙋‍♀️💕
（pic8枚目〜10枚目）


ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」を明記
👉献立に悩む時間をなくします！

✔️「代用食材/調味料」「調理のポイント」を掲載
👉買い物に行かなくても家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いがあっても対応できる！

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！効率よく晩ごはんを作れます！

✔️「レシピを倍量にする時の基本の考え方」を掲載
✔️「調味料の役割」を掲載
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️むね肉・魚レシピ（共に新作）、野菜もたっぷり！

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

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仕事から遅く帰ってきても30分で晩ごはんが作れるよう
色々な工夫が盛りだくさん！

✔️下味をつける時間はできるだけ省く
✔️煮物を短時間で味しみさせるコツを掲載

粉なし＆揚げない「チキン南蛮」とか
粉＆バターなしの「グラタン」とか
レンジでできる「ラザニア」とか

手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま（いやそれ以上！）！
かつ、ちょっぴり？ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです！！

#簡単 #時短 #レンジ #フライパンバージョンあり #ランチ #テレワーク飯 #主食

【キャベツとお揚げの味噌スープ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073979589.html

調理時間：7min

今朝ご紹介した
豆腐とひき肉の中華あんかけ丼
に合わせた汁物です。

こちら、お野菜が半端に残った時などに
冷凍しておくと便利です！！

（ブログに写真あり）

こんな感じで、野菜を切って
ミックスして冷凍しておけば
あとはスープに加えるだけ。

冷凍したお野菜は
食感が失われる＆水分が出やすいので
スープの具材にするのがオススメです。

これは、キャベツ・にんじん・油あげ。
あれば、きのこを加えても美味しいです。

また、油あげをベーコンに変えて
コンソメスープにしても♪

そして、うちで人気の
味噌汁ミックスはこちら！

（ブログに写真あり）

長ネギ・きのこ（今回はしいたけ）・油あげ。

これに、お豆腐やワカメを加えて
作ることが多いです。

やってる人も多いと思うのですが
一応のご紹介でした♪

==================================

【材料：2人分】

キャベツ...1枚（50g）
にんじん...2cmぐらい
油あげ（正方形のもの）...1枚

だし汁...2cup（400ml）　※かつおの出汁パック使用
味噌...大さじ2ぐらい ※合わせ味噌使用

【作り方】

①キャベツは手でちぎる。にんじんは薄いいちょう切りにする。油あげはペーパータオルで軽く抑えてから短冊切りにする。

②鍋に、①・だし汁を入れて中火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

③弱火にし、味噌を溶き入れて完成！

==================================

さて、前置きが長くなってしまいましたが
今回の献立のタイムスケジュールと
食材リストはこんな感じ！

（タイムスケジュールと
食材リストはブログに貼っています）

タイムスケジュールは
①から番号順に行なっていきます。

この通りにすれば
15分もあればスムーズに作ることができます。

また、買い物リストも
しょぼいですが（笑）ご活用いただけると嬉しいです。

ブログでこういうのを紹介するのが
大変難しく...（泣）

『こうやったら見やすい！』など
ご意見お待ちしておりますm(_ _)m

★ブログの最後には
『その他のスープレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

#簡単 #節約 #時短 #冷凍ストック #味噌汁ミックス #黄金比率 #買い物リスト #タイムスケジュール #15分献立 #味噌汁 #スープ

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「肉豆腐」をお届けします◎

▼今回使用したフライパンはこちら▼
アサヒ軽金属「オールパン」
URL：https://ry627.app.goo.gl/allpan
☆1月15日の期間限定で、オールパンが75%価格で販売中のようです！
詳しくは、上記のリンクから見てみてね！

12月が近づいて、だいぶ寒くなってきましたね！
寒くなると温かいものをはふはふ♪しながら食べたいですよね！
そんなわけで、今日は肉豆腐を作りました！
すき焼きと似てるけど、一人暮らしの方でもおかずとして楽しめるのでいいですよね！

▽▼こちらもチェック▼▽
「肉じゃが」
URL：https://www.youtube.com/watch?v=5JoMY3twJ38&t=21s

〜調理のポイント〜
①牛肉は長時間煮込まない！
　・長時間煮込むと固くなってしまうので、一旦取り出して最後に戻します。
②煮物は冷める時に味が染み込む！
　・基本的に煮物は冷める時に味が染みるので、作ったら一旦冷ます。
　・時間の余裕がない場合も①をするとお肉は固くならないので美味しくたべられる！
③ふたを使う！
　・落し蓋をして煮汁が全体に行き渡るように煮込む。
　※出汁を使わず時短で作る場合⬇
　・お豆腐の水分量によって煮込み時間が変わるので、蓋を使って蒸し煮にする。　　　
＋α…時短にするポイントとして、牛肉に下味をつけておく方法もあるよ⭐

きょうのごはんは..☁
・ごはん
・肉豆腐
・千切り野菜のお味噌汁
・かぶの浅漬け

「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
楽しんで頂けたら嬉しいです♡

◎めぐみんインスタ
https://www.instagram.com/megumin_pk8/?hl=ja
プライベートで食べたご飯などを中心にあげてます♪
byめぐみん

◆量 3〜4人分
◆時間 00：40

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
オールパン
鍋

▽肉豆腐の食材
牛薄切り肉 300g
木綿豆腐 1丁
長ネギ 1本
ぶなしめじ 1パック
ほうれん草 1/3束

▽Aの食材
出汁 600ml
濃口醤油 100ml
お酒 80ml
みりん 60ml
砂糖 大さじ1

▽仕上げの食材
温泉たまご お好みで
七味唐辛子 お好みで

▽肉豆腐の手順
1. 牛薄切り肉は、5〜6cmの長さに切る。木綿豆腐は8等分に切る。長ネギは4〜5cmの長さに切り、ぶなしめじは石づきを落として小房に分ける。
2. 木綿豆腐はキッチンペーパーをひいたバットに並べ、10〜15分ほど置いて水切りをする。
3. 鍋またはフライパンにサラダ油(分量外)熱し、1の牛肉と長ネギを入れ、焼き色をつけるように中火で加熱する。牛肉は7割くらい火が通ればOK。ここで牛肉は一旦取り出しておく。
4. 3の鍋に「Aの食材」を全て入れ、2の水切りした木綿豆腐とぶなしめじ、3の長ネギを加える。沸いたら弱めの中火にして落し蓋をし、15分煮込む。
5. 4に取り出した牛肉を加え、さらに3〜4分に煮込む。
6. ほうれん草は塩茹でして絞り、3cmの長さに切る。

▽仕上げの手順
1. 器にバランスよく肉豆腐を盛り、つゆをまわしかける。
2. お好みで温泉たまごと七味唐辛子を添える。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
オールパン
https://ry627.app.goo.gl/allpan
鍋
https://amzn.to/2JzImyK

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こんばんは、バランです。今回は紅白出場が決定した、King Gnuさんの『白日』ですね。
ドラマ『イノセンス』の主題歌です。イノセンスとは、"無罪"とか"無知"っていう意味ですね。
罪で思い出したんですけど、皆さん『ミロのビーナス』って知ってますか？ルーブル美術館の至宝と呼ばれる、両腕が欠けている白い像です。美術の時間に出るやつですよね。あれって実は、大理石でできてるらしいです。めっちゃブルジョアジーじゃん。

で、そいつがどうしたかっていう話なんですけど、ミロのビーナスがルーブル美術館に貯蔵される前、普通に民間で取引されていた時代の話なんですが
美術品に詳しくないとある男が、ミロのビーナスを、中身の形を知らずに布に包んでパリから列車で運んでいたんですって。ほう。
で、列車を降りてから包んだミロのビーナスを初めて見るわけですが
当然、ビーナスの両腕は欠けているわけですよね。うん。そりゃあそう。
で、それを見た男が何をしたかというと『列車の中が混雑していたからミロのビーナスの両腕が欠けてしまった！弁償しろ！』と
勘違いをして訴えを起こしたんです。やばすぎ。
元から欠けてるものなのにね。まさにイノセンス（無知）。かわいいですね。
で、当然鉄道会社はイノセンス（無罪）になると思うじゃないですか。
でも実際はその男が勝ったそうです。つまり鉄道会社がギルティ（有罪）。やばくない？
鉄道会社側はめちゃくちゃ悔しかったでしょうね。腸が煮えくり返って破裂しそうだったでしょう。
普通に冤罪ですし、それこそ白日の下に晒したかったでしょうにね。無念。
でも、魔女狩りもあったような中世の司法は何でもありだったんでしょうね。ひえー。

あと、ミロのビーナスの石像は、欠けてしまった腕の先の彫刻も発見されていて、その手には黄金のリンゴを持っていたそうです。へえ。
あ、今出てきた『黄金の林檎』には様々な伝承があるんですけど
有名なものとしては、女神アタランテーとヒッポメネースの『かけっこ』の話があります。
昔々、アタランテーっていう超美人の女神様が居たんですけど、『結婚はしない派』だったんですって。
で、昔なので結構周りは結婚しないと心配するわけですよ。
だから、アタランテーのお父さんが『もしお前がかけっこを挑まれて、そいつに負けたらその人と結婚しなさい』と約束させたそうです。何だそれ。
めちゃくちゃ余計なお世話だし、アタランテー側からしたら何のメリットもない約束なんですけど
なんせアタランテーさんは『狩人の女神』で、足には相当の自信があったので、そういった自負から安請け合いしてしまいます。あらま。

で、その後、ヒッポメネースという賢い求婚者が来て
『普通にかけっこしてもアタランテーには勝てないから、黄金のリンゴを投げて気を逸らそう大作戦』
を突然決行します。どんだけ突飛もない作戦だよ。そのニュートンばりのユーモラスさは見習いたい。
しかも、それがまさかの大成功。古代ローマの文献『変身物語』によると『競争のとき、アタランテーが俊足を飛ばして追い抜こうとするたびに
ヒッポメネースは後ろに黄金の林檎を投げると、アタランテーがこれに気をとられてリンゴを拾っている間にヒッポメネースが先にゴールした』
ということが書いてあるそうです。なんという戦略勝ち。というかアタランテーさんはどんだけリンゴ好きだよ。マジで。
こういう、下馬評では圧倒的優勢ながらも、慢心からくる油断でかけっこで負けてしまう、という点では
『変身物語』は神話版の『うさぎとかめ』なのかもしれません。ほう。

かのシェイクスピアは『慢心は人間の最大の敵だ。』と言ったそうですが
それは、女神様にもウサギにも適用できるっていう意味では人間に限った話ではなかったのかもしれませんね。なるほど。

それから、これは後日談なんですけど『変身物語』では見事アタランテーに勝って結婚することが出来たヒッポメネースですが
その後、『黄金のリンゴ大作戦』を授けてもらった神様に感謝する心を忘れて調子に乗ったがために、ライオンに変身させられてしまうんだそうです。
なるほど、だから『変身物語』なんですね。神話版『美女と野獣』ってことですか。そうですね。

他にも、『黄金の林檎』については、有名な伝承があるんですけど
『ヘスペリデスの園』っていう、世界の西の果てにあるといわれていた果樹園で取れた黄金のリンゴは
食べると不老不死になるんだそうです。すごい。
ただ、見張りには龍がいて、しかも頭が１００個もある上に不死身ときたもんで
盗み出すのは相当に難易度が高かったそうですよ。大変ですね。

こういう、『果物を食べると不老不死になれますよ』って話は東洋にもありますよね。
例えば、『桃』とか。
仙人の住む楽園のことを、『桃源郷』と言ったりもしますし
中国の伝承では『西遊記』の孫悟空は不老不死になれる大切な桃を盗み食いしたから罰せられた、というエピソードが残っているそうです。へえ。
実際に、桃の種子の部分の『桃仁（トウニン）』にはアミグダリンという成分が含まれていて
桃核承気湯（とうかくじょうきとう）という漢方に今でも使われているそうで、『桃』って漢字が漢方に良く含まれてる理由もこれだそうです。へえ。

日本でも桃は『魔除け』として描かれていますよね。
ひな祭りは桃の節句ですし、『桃』という漢字が木へんに『兆』（たくさん）ということから
たくさん木に実がなるということで、子だくさんになるというゲン担ぎとしても伝わっているそうです。桃太郎も鬼退治でそのまま魔除けですしね。ほう。

それから、これは全然関係ないですけど、桃って表面の毛がフサフサじゃないですか。
だから、昔は『桃』じゃなくて『毛毛（もも）』って呼ばれていたんですって。そうなんだ。
素人に毛が生えた程度の知識を披露してすみません。はい。

他にも、『古事記』の中にも桃のエピソードがありますよね。
イザナギノミコトが黄泉の国にいた際に、千五百もの化け物たちの軍隊に追われてしまい
これはやばいっていうんで逃げるんですけど、中々振り切れないと。
そんな中、黄泉比良坂（よみのひらさか）っていう坂に桃の木が生えていて
そこに成っていた桃の実を投げつけると、化け物たちは皆逃げて行って助かったというお話です。

あれ？さっきのアタランテーとヒッポメネースがかけっこをして３つの黄金のリンゴを投げつけた話とそっくりじゃないです？
しかも、古事記で化け物たちに投げた桃の数も３つだそうです。え？奇跡かな？すごい。

ところで、話は全然変わるんですけど『King Gnu』ってネーミングセンスが凄いですよね。
僕がもしバンド名を決めるってなったら、さすがに『ヌー』を入れようっていう発想にはならないです。すごい。
一応、詳しい由来としては『ヌー』が春から少しずつ巨大な群れを作る習性を持っており、自分達もそういう風に老若男女を巻き込んで大きな群れになりたいからっていうことだそうです。
素敵な由来ですよね。

ちなみにですけど、実際にヌーが巨大な群れを作る大移動って、かなりリアリティがあります。
まず、元の場所に戻るまでに半年かかります。バリ長旅。
しかも、途中で川を渡るんですけど、そこでめっちゃ溺死します。毎年６０００頭くらい。
レミングスの死の行進さながら、泳げないのに川を渡ります。無謀すぎ。
まあ、King Gnuさんの素敵な音に溺れた皆様は６０００人じゃ到底済まないでしょうけど。はい。
で、マラ川っていうアフリカの川があるんですけど、そこの川の栄養源は『ヌーの死骸』が大きく関与しているそうです。ほう。
特に骨は、植物や動物の成長にかかせない『高エネルギーリン酸反応』っていう化学反応に必要なリンを多く放出し、ATPっていうエネルギー的なものの生成を促進します。
昔に化学か何かで学びませんでしたか？アデノシン三リン酸。理系の皆さん、懐かしいですよね。
他にも、骨の表面がバイオフィルムっていう微生物の膜で覆われたりするので、それが川の魚のエサになったりもするようです。ありがたい。
ヌーにこんな習性があるなんて、驚きですね。

ちなみに、僕が最近動物で驚いたのは、トラについてです。
トラの何に驚いたかって？
よく『虎の尾を踏む』っていう言い回しがあるじゃないですか。
要するに、トラのしっぽを踏んだらトラがめっちゃ怒るだろうから、とても危険だよっていうのが転じて『非常な危険をおかすこと』の例えなんですけど
でも、実際の虎はしっぽを踏まれても怒らないんですって！
めっちゃ衝撃の事実。
なんで怒らないかっていうと、そもそも虎の尾に神経が通ってないから気づかないんだそうです。マジか。
神経が通っていないふりをして、こちらが油断するのを待っているとか、そういうことだと思ってました。それこそ虎視眈々ってやつです。
ただし、しっぽは安全な代わりに、ヒゲは相当ヤバいです。はい。
すごく神経が集中しているから触ったらげきおこするんですって。
え？逆にチャレンジしてみろって？成果を得るにはチャレンジが必要だって？
ああ、それこそ『虎穴を探らざれば虎子を得ず』ってやつですか。やりません。

それから、尻尾で思い出したんですけど
トカゲってピンチになると尻尾が抜けるじゃないですか。
いわゆる『トカゲのしっぽ切り』ってやつですね。ええ。
で、ここから衝撃の事実なんですけど
実は、リスもしっぽが抜けるそうです。マジか。
しかもリスの場合、抜けたらもう生えてこないんですって！可哀相すぎる。
トカゲが再生方法教えてあげればいいのに。だめかな。
あ、ちなみに『リスに穴を教える』っていう諺がタイにあって
『役立つ情報を教えてあげること』っていう意味だそうです。
トカゲさん、頼みます。リスに穴を教えてあげてください。はい。

それにしても、かなりびっくりの連続でしたね。
あ、ついでにカタツムリはコンクリートを食べるそうですよ。マジです。
いやー、『あの声でトカゲ食らうかホトトギス』っていうやつですね。トカゲだけに。
意味は『人やものは見かけによらず、驚かされることの例え』です。
はい、本日もありがとうございました。さようなら。

（バランより。）
ーーーーー
▽原曲はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=ony539T074w

▽カラオケ音源はこちらからお借りしました。
https://www.youtube.com/watch?v=ayzmsi9PxD8

MIX：二宮 楽
ーーーーー
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#KingGnu #白日 #カバー

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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐

きょうは「めぐみ心尽しごはん」より
「ぶり大根」を作りました◎
冬の魚料理の定番といえば、先日公開した「カレイの煮付け」と同じくらい「ぶり大根」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか◎
ぶりの旨味が大根にも染みていて本当に美味しいですよね！
ただ、家庭で作るとなると、「味が染みてない」「生臭い」「身がパサつく」などお悩みも多いのではないでしょうか？
こちらの動画で少しでもお役に立てれば嬉しいです！

🍙ポイント
〜美味しく魚を煮付けるには〜
　①霜降りをする。
　　→味が入りやすく、臭みも残りません。
　②調味料は最初に合わせておく。
　③強めの火、短時間で調理する。
　　→身がふっくらしたまま仕上がります。
　④皮を上にして加熱する。
　　→皮を鍋底にすると皮が剥がれてしまいます。
　⑤生姜を入れて臭みをとる。

🍙ぶりは出世魚の代表格！
ぶりはその大きさによって呼び名が変わる出世魚です。またその呼び名は地方によっても変わるため様々です。
関東では、小さいものからモジャコ→ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリの順で変わり、ブリは80cm以上のものをブリと呼ぶそうです。
お寿司屋さんなどでよく聞く「ハマチ」はぶりの成長過程の呼び名で、関西では20〜30cmのものをそう呼びます。
魚ひとつひとつ調べてみると面白い発見がいっぱいありそうですね！

きょうのごはんは..☁
　・ごはん
　・菜の花とお豆腐のお味噌汁
　・ぶり大根
　・ひじきの煮物

「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
「めぐみんの心尽しごはん」楽しんで頂けたら嬉しいです♡

メインのお料理に汁物や副菜などを付けて定食スタイルにしています。
もしよければ感想などお待ちしています。 byめぐみん

◆量 4人分
◆時間 00：30

▽道具
包丁
まな板（肉・魚用）
まな板
フライパン
鍋

▽ぶり大根の食材
大根(中央部分) 1/3本
ぶり(アラ) 300g
ぶり(身の部分) 200g
ショウガスライス 1かけ分
水 800ml
だし汁用昆布 1枚
お酒 100ml
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
濃口醤油 大さじ3
長ネギ 1/2本

▽ぶり大根の手順
1. 水800mlにだし汁用昆布をつけておく
2. 大根は3cmくらいの厚みで輪切りにし皮を少し厚めに剥く。半円になるように半分に切って、面取りをする。
3. 鍋に1の大根とたっぷりの水を入れ、生米(分量外)を大さじ1程加えて強火にかけます。(お米のとぎ汁でも)
4. 竹串がすっと通れば水にさらす。
5. ぶりのアラは、塩をふって10分ほどおき、魚焼きグリル両面焼く。(焼き霜)
6. ぶりの身は、沸騰したお湯に入れて氷水にとる。(霜降り)
7. 鍋に3の大根、下処理後のぶりのアラと身、ショウガスライス、水、お酒を入れて、強火で加熱して浮いてきたアクを取り除く。砂糖とみりんを加えて、落し蓋をして中火で10分煮込む。
8. 濃口醤油を加えて弱火で30分煮込む。
9. 煮汁が1/3くらいになったら、煮汁をかけながら5分ほど煮詰める。
10. 時間があれば、一旦冷まして味を染み込ませる。一晩おくとより煮込まれたぶり大根になる。
11. 長ネギは白髪ねぎにして、ぶり大根を器に盛り、上にのせる。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板（肉・魚用）
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まな板
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鍋
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